Фильтры

Пивные дрожжи Fermentis "Safale K-97", 11,5 г

Поделиться с друзьями:
Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.
390. -
Будет начислено
Самовывоз и курьер
390. -
Будет начислено
Доставка
Варшавка
Варшавское шоссе, д. 36 строение 9
Позвонить в наличии
Курьер МирБир
Позвонить в наличии
Ваш регион: Москва
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 22 - 24 апреля - от 140 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 17 - 18 апреля - от 450 руб.
DPD (Доставка до двери) 17 - 18 апреля - от 700 руб.
EMS Почта России 18 - 19 апреля - от 1015 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 22 - 24 апреля - от 580 руб.
Другая транспортная компания 18 - 19 апреля - от 600 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Подарок

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!

Возможно, Вас заинтересует другое количество: 5 шт

 

Дрожжи Safale K-97, 11,5 г

Немецкий элевый штамм дрожжей, отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть использован для производства бельгийских сортов пшеничного пива.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C

Срок годности 3 года
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла 

 

Артикул: a03418
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 13 г
Длина: 6.5 см
Ширина: 0.1 см
Высота: 9.5 см
Вид: Пивные дрожжи
Сорт: Светлое
Вид брожения: Верховое
Задать вопрос
Георгий
Георгий
18.03.2022
Здравствуйте! Хотел бы уточнить, подойдут ли эти дрожжи для приготовления ламбиков ( Wyeast 3278 найти не смог. )? И какие альтернативы?
Консультант МирБир Александр
Консультант МирБир Александр Эксперт
19.03.2022

Добрый день. Как альтернатива, можно использовать Wyeast 3191 и 3763. Также Lallemand Philly Sour. 

Георгий
Георгий
22.03.2022
Читал, что Philly sour не совсем подходит. Можно ли в таком случае использовать несколько штаммов дрожжей? Например Lalbrew Wit Belgian Wit-Style Ale плюс Philly sour? Или это избыточно
Консультант МирБир Александр
Консультант МирБир Александр Эксперт
22.03.2022

К сожалению тут сложно сказать, какой будет итог при смешивание дрожже.

 Игорь
Игорь
01.07.2020
Аттюниация и флокулляция?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
02.07.2020
Добрый день! Аттенюация: 81 % Флокуляция: Низкая
Александр Липатов
Александр Липатов
15.09.2020
Добрый день ! Подойдёт ли данный штамм для сбраживания пива стиля Альтбир ?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
16.09.2020
Добрый день! Мы бы больше рекомендовали использовать US-05
https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/fermentis/fermentis_11_5_g/drozhzhi_fermentis_safale_us_05_11_5_g/
Александр Липатов
Александр Липатов
16.09.2020
спасибо ! попробую !
Дмитрий
Дмитрий
21.02.2021
Добрый день! Подойдут ли данные дрожжи для сбраживания Крим-эля?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.03.2021

Добрый день! Не особо подходят, рекомендовали бы m54, будут чуть ближе.

Руслан Васин
Руслан Васин
31.08.2021
Добрый день! Подскажите подойдут ли данные дрожжи для сбраживания NEIPA? Если нет, то что посоветуете для мутного NEIPA?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
31.08.2021

Добрый день! К сожалению, данные дрожжи не подойдут. Хорошим вариантом будут Lallemand "Lalbrew New England"

Руслан Васин
Руслан Васин
31.08.2021
А кроме этих? Просто дорого получается, их на 25 литров 2 пачки нужно использовать.
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
31.08.2021

Если говорить за стиль, то Lallemand дадут именно то, что надо. Если подешевле, то уже будем отходить от стиля, можно попробовать S-04 или M36

Руслан Васин
Руслан Васин
31.08.2021
Спасибо! Ещё вопрос, варки делаю регулярно уже 10 месяцев, использовал разные штаммы дрожжей от разных производителей - результат примерно одинаково ожидаем +/-. Что характерно, всегда это упаковка 10-11 грамм на 25 литров сусла. Сбраживает в зависимости от температуры затирания от 5% до 1% КП. Так почему именно эти дрожжи нужно использовать 1 г/л.? Ведь они начинают активно размножаться при брожении, или я что то не так понимаю?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
31.08.2021

Норма засева дрожжей зависит от объема и плотности сусла. Упаковки 10-11г во многом универсальны для большинства заторов объемом 20-25л. О проблемах недозасева можно почитать на просторах интернета.

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.
 
button-up button-up