Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г купить

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!

Возможно, Вас заинтересует другое количество: 5 шт

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г

Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

АТТЕНЮАЦИЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 10⁹КОЕ/грамм
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 6 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО
ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 9%

Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

АРОМАТ:

Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи создают чистые и искристые лагеры. Они идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.

Таблица по штаммам
Mangroove Jack's Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей

Артикул: a02258

Бренд: Mangrove Jacks

Страна производства: Соединенное Королевство

Вес: 12 г

Длина: 6.5 см

Ширина: 0.5 см

Высота: 10 см

Вид: Пивные дрожжи

Сорт: Светлое

Вид брожения: Низовое

Задать вопрос

Антон

06.02.2022

Укажите пожалуйста в характеристике дожжей рекомендуемую температуру брожения.
Так как если ранее не пользовались этими дрожжами и хочется иметь о них полную информацию.

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

07.02.2022

Добрый день. Она указана. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C

Ответить

михаил

08.03.2024

Перед внесением пивных дрожжей температура сусла должно иметь температуру брожения 18-20°C или выше ? (Mangrove Jack's "Californian Lager M54")

Ответить

Консультант МирБир Эдуард Эксперт

08.03.2024

Добрый день. Лучше вносить при температуре брожения. Т.е. 18-20 градусов. Если температура будет на пару градусов выше - ничего страшного.

Ответить

Владимир Костин

07.10.2020

Подскажите эти дрожжи подойдет для приготовления копченого пива?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

07.10.2020

Добрый день! Подойдут, но они лагерные. Поэтому, если стиль не подразумевает лагер, то лучше взять S-04.

Ответить

Сергей

20.01.2021

Добрый день. Подскажите пожалуйста, в диапазоне 16-22 градусов данные дрожжи работают?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

20.01.2021

Добрый день! Работают.

Ответить

Вадим

04.03.2021

Подскажите, а ставить после ферментации на карбонизации и дображивание при какой температуре?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

16.03.2021

Добрый день! При температуре брожения.

Ответить

Антон

26.03.2021

Подскажите, после лагерирования эти дрожжи можно "запустить" сахаром для карбонизации в бутылке?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

29.03.2021

Добрый день! Да, можно.

Ответить

Владимир

04.10.2021

сколько времени бродят "Californian Lager M54"
точнее через какое время ставить на карбон ?

Ответить

Консультант МирБир Антон Эксперт

05.10.2021

Добрый день 2 - 4 недели.

Но обращаю внимание что окончание брожжения необходимо контролировать по плотности.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 4.20

Александр Челпанов

30.12.2023

Достоинства:
Хорошие дрожжи. завелись быстро, температура брожения была 17-19 градусов. Пенообразования большого не было, ферментер был заполнен на 28 литров из 32.Весе прошло на ура.

Недостатки:
не обнаружил

Комментарий:
Человек, который писал про обильное пенообразование возможно взбраживал при высоких температурах в районе 24 и выше. Это чисто мое предположение. При температуре около 20 все проходит хорошо

Администратор

Спасибо за высокую оценку нашего товара!

Тимофей

20.04.2019

Достоинства:
В предыдущих отзывах люди писали, что мертвые. Сбраживал летом, на третьи сутки даже в холоде успокоить не мог. Карбонизация на третьи сутки в готовности

Недостатки:
Очень сильное пенообразование при брожении

Комментарий:
На две третьи заполняйте ферментер

Администратор

Добрый день, Тимофей!
Спасибо за отзыв.

Андрей Вишнев

08.01.2019

Завелись через двое суток. Ждем окончания брожения. Через сутки было ощущение, что не заведутся. Использую лагерные дрожжи первый раз, возможно это вариант нормы

Администратор

Добрый день, Андрей!
Спасибо за отзыв. Дрожжи могут запускаться вплоть до 3-х дней, это в пределах нормы.

Fallout

31.12.2018

Достоинства:
Не заметил

Недостатки:
Мёртвые дрожжи.

Комментарий:
Спустя неделю признаков брожения не обнаружил. Условия были идеальные.

Администратор

Добрый день!
Спасибо за отзыв. Подскажите, при какой температуре сбраживали ? Разбраживали перед брожением ?

Иван

27.10.2018

Достоинства:
доставили вовремя!

Недостатки:
мертвые

Комментарий:
здравствуйте, сегодня приобрел у Вас дрожжи мангрув м54 два пакетика. При вскрытии пакетиков ощущался неприятный прогорклый запах не свойственный свежим дрожжам. При попытки регидрации они просто легли на дно и отказались стартовать даже через 4 часа, на всякий случай перелил их в отдельную емкость и залил суслом, но признаков брожения нет, запах не приятный. Все бы ничего но такая же ситуация была весной - из трех пакетиков живой был один. Могу предоставить фотографии и упаковки. Партию пива 120л пришлось сбраживать пекарскими дрожжами(((

Администратор

Добрый день, Иван!
Спасибо за отзыв. Предлагаю написать нам на почту pivovar@mirbeer.ru, что бы разобраться с этим вопросом.

Показаны объекты: 1 - 5 из 5

Нет доступных акций.

Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9	в наличии
Курьер МирБир	в наличии

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Californian Lager M54", 10 г

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

АРОМАТ:

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

КРЕПКОЕ ПИВО:

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Москва?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки