Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Грушевый", 1 кг

Натуральный концентрированный сок "груша". На 5 литров сусла. Идеально подходит для приготовления вин, сидра и фруктово-ягодных дистиллятов.

415. -

Самовывоз и курьер

415. -

Доставка

СОК ГРУШЕВЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ

Массовая доля сухих веществ 70 %
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы – 70 г
Энергетическая ценность – 280 ккал/1190 кДж
ГОСТ 32102-2013
Масса нетто: 1 кг
Кислотность - 1%

Срок годности - 12 месяца

Натуральные концентрированные соки «Домашняя Мануфактура» изготовлены из отборных фруктов и ягод и позволят Вам приготовить превосходные столовые и игристые вина, качественные фруктово-ягодные дистилляты и вкуснейший сидр.

Артикул: a18242

Бренд: Домашняя Мануфактура

Страна производства: Россия

Вес: 1.1 кг

Длина: 6.5 см

Ширина: 6.5 см

Высота: 28.5 см

Пока еще никто не задал вопроса.

Задать вопрос

Сергей Катунин

15.12.2022

Если сделать сидр из этого сока, кислотность проверять Ph метром ? И какая кислотность должна быть что бы дрожжи сбродили для сидра М02? Излишнюю кислотность чем убрать лучше? И какие соли добавить что бы дрожжи лучше бродили?

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

15.12.2022

Добрый день.Для лучшего брожения рекомендую добавить Подкормка (питательная соль) Beervingem для винных дрожжей, 20 г на 25 литров. Кислотность можно проверить Ph метром. Если кислотность выше 3,5 Ph, можно ее понизить (т.е повысить Ph) с помощью соли Карбоната кальция.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 3.50

Антон

10.01.2023

Достоинства:
Результат порадовал

Комментарий:
Использовал дрожжи вкупе с подкормкой - никаких проблем не возникло. Четко ощущается груша во вкусе вина, на новый год женщины остались довольны напитком

Администратор

Спасибо за высокую оценку нашего товара!

Михаил

12.01.2022

Недостатки:
Не сбраживается

Комментарий:
За три недели сок из данного концентрата сбродил с дрожжами Mangrove Jack's M02 на 1 градус плотности - с 10,8 до 9,8. Добавление другой пачки дрожжей ситуацию не изменило. Пришлось вылить в канализацию.

Администратор

Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв. Это могло произойти из за высокой кислотности. Вместе с дрожжами советуем добавлять подкормку (питательную соль).

Показаны объекты: 1 - 2 из 2

Нет доступных акций.

Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9	в наличии
Курьер МирБир	в наличии

Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Грушевый", 1 кг

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Москва?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки